Choux : Comment le cultiver et le cuisiner ?

Le chou vert est un excellent légume gorgé de vitamine C ! Il contient également du calcium, des fibres, du magnésium. Une consommation régulière du chou vert aide à prévenir le cancer du côlon, l’estomac, de l’œsophage et des poumons. C’est un excellent anti-cancers ! Dans cet article nous allons vous donner des astuces pour cultiver votre chou vous-même et apprendre à le cuisiner.

Comment cultiver le chou ?

Le chou est un légume simple à cultiver, plusieurs étapes sont à respecter pour cultiver votre chou :

- 1er étape : Préparer le sol : Pour cultiver le chou il est indispensable de préparer votre sol avant de planter vos graines.

- 2ème étape : L’emplacement : L’emplacement idéal pour votre chou c’est un endroit ensoleillé avec une bonne circulation d’air.

- 3ème étape : Semer les graines : Il est conseillé de semer vos graines 6 semaines avant la date prévue de la plantation.

- 4ème étape : Plantation/Arrosage : Les choux doivent être plantés à 30 cm d’intervalle, arroser les choux régulièrement, il faut vous assurer que le sol reste humide mais pas détrempé.

- 5ème étape : Engrais/Soins : Ajouter de l’engrais riche en azote tous les 3 à 4 semaines, pensez à retirer les mauvaises herbes et surtout vérifiez que les plants sont protégés contre les maladies et les insectes.

- 6ème étape : La récolte : Vous pouvez récolter vos choux quand ceux-ci sont fermes et bien formés.

Le chou est un légume qui peut supporter les températures fraîches mais il ne résiste pas à la chaleur.

Comment cuisiner le chou ?

Le chou vert est un légume très polyvalent en cuisine, il peut être préparé de différentes manières. Voici quelques idées pour cuisiner le chou vert :

Faire des sautés de chou vert : Émincez le chou vert en fines lanières et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive ou du beurre. Ajoutez des épices comme du cumin, de l'ail, du poivre noir et du sel pour plus de saveur.

Faire une soupe au chou vert : Coupez le chou vert en petits morceaux et faites-le cuire dans un bouillon de légumes ou de poulet avec des pommes de terre, des carottes et des oignons. Assaisonnez avec des herbes comme du thym ou du persil.

Méta descriptions : Le chou vert est un excellent légume gorgé de vitamine C ! Il contient également du calcium, des fibres, du magnésium. Une consommation régulière du chou vert aide à prévenir le cancer du côlon, l’estomac, de l’œsophage et des poumons. C’est un excellent anti-cancers !